طريقة عمل سلطة الدجاج الفرنسية

المقادير:

ـ 3صدور دجاج مقطع مكعبات. ـ6 توست منزوع الجوانب ومقطع إلى مكعبات. ـ تتبيلة الدجاج . ـ بهارات. ـ نصف كاس عصير ليمون.

ـ خس للزينة.
الطريقة:
ـ تبلي الدجاج بالبهارات، الليمون و دعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

ـ أقلي قطع التوست في الزيت، ثم ضعيها على ورق ماص للدهون و اتركيها تبرد.

ـ ضعي القليل من الزيت في مقلاة، ودعيه حتى يصبح حارا ثم أقلي به الدجاج و قلبي على نار هادئة حتى ينضج.

ـ في صحن التقديم ضعي أوراق الخس، ثم الخبز المقلي وأخيرا مكعبات الدجاج وقدميها

منقول .